当前位置:定制茶养生青椒拌绿豆芽——滋阴去火开胃消食
青椒拌绿豆芽——滋阴去火开胃消食
2022-09-21

绿豆芽是大家都喜欢吃的一种豆芽,绿豆经过泡制以后的蔬菜,可以有去火的作用,适合夏季食用,可以清热解毒去火,还可以开胃健脾的哦,你知道绿豆芽应该如何食用的吗,来看看这道青椒拌绿豆芽的做法吧,可以有滋阴的效果呢。

青椒拌绿豆芽

食疗功效:滋阴补肾、开胃消食

营养价值:蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、烟酸、叶酸、钙、钠、铁、钾、磷、镁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜多吃绿豆芽

所需材料

主要食材绿豆芽、青椒、红椒、盐、鸡精

做法

1、绿豆芽洗净,切长度相等的段,入沸水锅中焯水至熟,捞起沥干,装盘待用。

2、青椒和红椒均洗净,切丝。

3、锅加油烧热,放入青椒和红椒爆香,倒在绿豆芽中,加盐和鸡精调味搅拌均匀即可。

功效与作用

绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解酒毒和热毒,还能清肠胃、补肾、利尿、消肿、美肌肤、利湿热。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。此菜具有滋阴补肾、开胃消食、清热解暑、利尿消肿、去湿热的功效。绿豆芽和青椒的搭配可以有消肿的作用,而且还可以保护肌肤的哦,对于促进消化和吸收有好处,而且还可以有提高体质,开胃健脾的效果呢。

今天介绍的这道青椒拌绿豆芽是不是很简单的呢,是一道很健康营养的食谱类型,而且还可以有清热解暑的效果,适合夏季食用,可以促进食欲,预防中暑和食欲不振的情况,而且还可以有清理肠道垃圾的作用,对于便秘有改善的作用,这样的食谱赶紧试试吧。