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香菇茄条——降压降脂延缓衰老
2022-09-21

食物的种类有很多,我们虽然不能把大千世界的美食尝个遍,但是也要知道一些关于食物和健康的常识哦。就比如说茄子,这样的食材很常见,但是人们忽略了它的价值,具有降压降脂抗衰的效果,如何食用呢,来看看香菇茄条的做法吧。

香菇茄条

食疗功效:清热止血、润肺止咳、降脂降压、防止心血管疾病、延缓衰老营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:茄子性寒,故消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃;肾炎、肾功能不全者最好少吃腐竹

香菇茄条所需材料

主要食材香菇、茄子、腐竹、花椒油、蒜蓉、盐、味精、香油

香菇茄条的做法

1茄子去蒂,刨去外皮,切成小指粗的条,用清水泡洗,放入蒸盘中,上屉蒸至软烂,取出用纱布包裹,挤干水分;香菇用温水泡发,去柄,切筷子粗的条,用沸水汆透,捞出,攥干水分;腐竹泡软,切段,焯透。

2将切条、腐竹段和香菇条放在小盆内,加入盐、味精拌匀后,放上蒜蓉,立即浇入烧热的花椒油,加盖焖约5分钟至入味,淋香油拌匀即可。

香菇茄条的功效与作用

香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。腐竹具有清热润肺、止咳消痰、健脑并预防老年痴呆症、防止血管硬化、保护心脏,降低血液中胆固醇含量的功效。香菇茄条此菜具有清热止血、润肺止咳、降脂降压、防止心血管疾病、延缓衰老的功效。香菇和茄子一起搭配不仅可以有抗氧化的作用,而且还可以抗衰老,减少疾病的发生,同时对于降压降脂有一定的效果,保护心脏,也可以清热解毒。

上面介绍了香菇茄条的方法大家都了解了吧,经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以保护肠胃,营养均衡,降压降脂延缓衰老预防心血管疾病,而且还可以降压降脂,对于老年人来说是不错的选择哦。